Η παρέα μας συνεχώς μεγαλώνει .Καλωσορίζουμε στο καφενείο τον Ανθηρόστομο και είμαστε έτοιμοι να υποδεχθούμε τα ...άνθη του.
Στην πρόταση που του κάναμε για συνεργασία μας έστειλε το παρακάτω e-mail και επειδή το βρήκαμε ενδιαφέρον το δημοσιεύουμε.
Φίλτατε Καφετζή,
Εξάχρονος, ονειρευόμουνα να γίνω "Ταμπής" [1] σε καφενείο.Δυστυχώς, αυτή-και άλλες παρεμφερείς-φιλοδοξίες μου δεν είχαν απήχηση στους δικούς μου.Μ' έστειλαν-σηκωτό-στο πυρ το εξώτερο όπου κατάντησα Ντόκτορας-συνάδελφος, δυστυχώς, του
μαθητευόμενου μάγου της εγχώριας οικονομίας(αμφιβάλλω σφόδρα
αν είμαι και συνάδελφος του Ακαταλληλότερου Καταλληλότερου-"Διδάκτωρ" είναι και ο Πήτ Παπαδάκος!).
Ευχαρίστως, λοπόν. αποδέχομαι μιά γωνιά μαθητευόμενου Ταμπή στο Καφενείο σου.
Βέβαια-πρός το παρόν-μόνο Καφέ Παρηγοριάς ξέρω να φτίαχνω και είμαι και
[1] Ο ταμπής είναι ο παρασκευαστής των καφέδων, ο ειδικός εκείνος μάστορης που ψήνει τους καφέδες πίσω απ’ τον μπάγκο των καφενείων. Ο ταμπής δουλεύει, όρθιος, μπρος στο γεντέκι , μεταχειρισμένος με μαεστρία τα μπρίκια , τους τσεσβέδες και τα φλιτζάνια . Το κάθε καφεδάκι έχει διαφορετικό καϊμάκι και ντελβέ , ανάλογα με τα γούστα του κάθε θεριακλή .