Τι γεύση πιστεύετε ότι έχει ένα κίτρινο καρπούζι; Οι καρπουζοπαραγωγωγοί στα Κουφάλια του Νομού Θεσσαλονίκης κέρδισαν το στοίχημα βγάζοντας στη φετινή σοδειά και κίτρινα καρπούζια. «Αν κλείσετε τα μάτια και φάτε κίτρινο καρπούζι», αναφέρει ο εκπρόσωπος του αγροτικού συνεταιρισμού Καστανά Αριστείδης Παπαδόπουλος, «δεν θα διαπιστώσετε διαφορά στη γεύση, παρά μια αίσθηση πιο ελαφριάς και εξωτικής γλύκας». Προς το παρόν μπορείτε να γευτείτε τον κίτρινο πειρασμό στη Γιορτή Καρπουζιού, που διοργανώνεται στο γήπεδο Καστανά από σήμερα μέχρι το Σάββατο. Την επόμενη χρονιά οι παραγωγοί σκέφτονται να προωθήσουν στην αγορά τα κίτρινα καρπούζια σε μικρές ποσότητες. Η Γιορτή Καρπουζιού διοργανώνεται για έβδομη χρονιά και συγκεντρώνει καθημερινά 2.000 με 3.000 επισκέπτες. Προσφέρεται δωρεάν άφθονο καρπούζι με συνοδεία φέτας και υπολογίζεται ότι κατά το εορταστικό διήμερο καταναλώνονται περισσότεροι από 10 τόνοι καρπούζια. Εμφαση δίνεται επίσης και στον διαγωνισμό για το πιο βαρύ, το πιο γλυκό και το πιο παράξενο καρπούζι. Ηδη το έπαθλο διεκδικεί ένα καρπούζι 40 κιλών που ενδέχεται να λάβει και μία θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες. Τα παιδιά μπορούν να πάρουν μέρος σε καρπουζοφαγίες και καρπουζοδρομίες. Το εορταστικό διήμερο πλαισιώνεται από λαϊκή και ποντιακή μουσική. Πουλάνε σε τιμές κάτω του κόστους
Το καρπούζι είναι το σημαντικότερο προϊόν που παράγεται στην περιοχή του Καστανά. Πέρσι οι τιμές πώλησης κυμάνθηκαν κάτω από το κόστος, ενώ το ίδιο αναμένεται να γίνει και φέτος. Οι παραγωγοί έλαβαν πρόσφατα την πρωτοβουλία για τη δημιουργία ενός συνεταιρισμού καρπουζοπαραγωγών Μακεδονίας, προκειμένου να προβάλουν και να υπερασπιστούν αποτελεσματικότερα τα αιτήματα του κλάδου τους. Οπως τονίζει ο Γιώργος Κατετζίδης, πρόεδρος του τοπικού συμβουλίου, τα συγκεκριμένα καρπούζια είναι πιστοποιημένα και χρησιμοποιούνται μόνο τα επιτρεπόμενα φάρμακα.