Κυριακή, 14 Ιουλίου 2019

Βρωμάει και ζέχνει αλλά είναι το ακριβότερο φρούτο του κόσμου

Το ντούριαν είναι ένα φρούτο που γίνεται αντιληπτό από την μυρωδιά του και όχι από την εμφάνιση του όταν φυτρώνει. Και μπορεί αυτός ο καρπός να είναι ο πιο δύσοσμος που υπάρχει στον πλανήτη, όμως η αξία του είναι τεράστια.

Έρχεται από την μακρινή Μαλαισία και αποτελεί το ακριβότερο φρούτο παγκοσμίως, σαρώνοντας μάλιστα τις παγκόσμιες αγορές...
, ενώ αποτελεί το νούμερα ένα αγαπημένο φρούτο της Κίνας και της Ασίας γενικότερα. Μάλιστα, το ντούριαν χαρακτηρίζεται ως ο «βασιλιάς των φρούτων».

Όσο για την μυρωδιά του, είναι μοναδική και πάρα πολύ έντονη, ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι την θεωρούν ανυπόφορη. Λόγω αυτής της ιδιότητας του, το εν λόγω φρούτο έχει απαγορευθεί στα νοσοκομεία, τα μέσα μαζικής μεταφοράς, τα ξενοδοχεία και τα αεροδρόμια της Ασίας, αφού στο παρελθόν έχει δημιουργήσει προβλήματα με τον κόσμο και την οσμή του.


Ωστόσο στην Κίνα τα τελευταία χρόνια αναπτύσσεται μία εθνική «εμμονή» με το ντούριαν, ειδικά με την ποικιλία Musang King, που καλλιεργείται σχεδόν εξολοκλήρου στη Μαλαισία.
Και, όπου υπάρχει (κινεζική) όρεξη, υπάρχει και χρήμα. Στο Raub – και σε πολλά μέρη της χώρας, αγρότες και ιδιοκτήτες γης εγκαταλείπουν τις παραδοσιακές καλλιέργειες καουτσούκ και φοινικέλαιου, προτιμώντας αυτό το παράξενο φρούτο.
Και μπορεί η μυρωδιά του ντούριαν να είναι απαίσια για πολλούς, η γεύση του όμως είναι γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα και αυτός είναι ακόμα ένας παράγοντας που το κάνει τόσο ξεχωριστό.  Ό,τι κι αν είναι πάντως, οι Κινέζοι καταναλωτές το λατρεύουν για αυτό και στην αγορά τους θα βρεις τούρτες με ντούριαν, παγωτό με ντούριαν, γλυκά με ντούριαν, ενώ υπάρχουν ακόμα και εστιατόρια που εξειδικεύονται στην πίτσα με ντούριαν. Όπως ήταν αναμενόμενο, η ζήτηση εκτόξευσε την τιμή του, η οποία την τελευταία 4ετία αυξήθηκε κατά 20 φορές.
Μέχρι πρόσφατα η Ταϊλάνδη αποτελούσε τη μόνη χώρα που έχει δικαίωμα για εξαγωγή ολόκληρων ντούριαν στην Κίνα, είτε φρέσκων είτε κατεψυγμένων. Η συγκεκριμένη χώρα παράγει τέσσερις κύριες ποικιλίες ντούριαν. Το Monthong, γνωστό και ως το «χρυσό μαξιλάρι», είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία στην κινεζική αγορά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Το kafeneio-gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή σας.